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Il sigillo di qualità del miele piacentino
L'Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini ha predisposto un disciplinare che ogni apicoltore che vuole utilizzare il sigillo deve rispettare.
di Redazione
L'Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini ha predisposto un disciplinare che ogni apicoltore che vuole utilizzare il sigillo deve rispettare. Il disciplinare oltre al rispetto delle norme già previste dal nostro ordinamento e dalle autorità di controllo, prevede l'osservanza di ulteriori stringenti principi.
COSA PREVEDE I produttori devono essere iscritti all' Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini ed avere apiari e laboratorio nel territorio piacentino. Il miele deve provenire esclusivamente da api allevate nel nostro territorio secondo le migliori pratiche apistiche e deve presentare qualità organolettiche di assoluta qualità.
CHI GARANTISCE? L' Associazione Provinciale Apicoltori Piacentini , unica titolare a fornire in uso il sigillo, garantisce il rispetto dello stesso sottoponendo a controlli tutti gli apicoltori che utilizzano il sigillo stesso.
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